Recepty
Královským chutím
Královská věnná města zalovila v pokladnicích svých kulinářských skvostů a vybrala pro vás něco z dobrot, které rozhodně stojí za ochutnání.
Až okusíte Duhového pstruha z Loučné, Podřipské karásky z Mělnicka, Svojanovská játra s bramboráčky, Peciválky z Nového Bydžova, Horácký krupičník z Chrudimi, Bramborový dort ze Dvora Králové nad Labem, či Hradecké čokoládové dortíčky, nebo snad Královnina lososa v balíčku, který chutná nejen Jaroměřským, případně dáte přednost Trutnovským švestkovým buchtám, věříme, že vás tyto kulinářské zážitky inspirují a probudí vaši zvídavost zjistit, jak že to v těch královských věnných městech vypadá, naplánujete si návštěvu některého z těchto měst, nebo ještě lépe všech devíti a přijedete se podívat. Historická tradice někdejší daňové povinnosti vůči královnám vdovám se v současnosti proměnila ve společné úsilí přibližovat tato města milovníkům historie, kultury, vyznavačům sportu, pěším i cykloturistům a dalším zájmovým skupinám.
Naše města mají co nabídnout a, ačkoli zatím spíš čekají na své objevení, jejich relativní poklid může být právě onou lákavou nabídkou. Nebudete se tu tísnit spolu s hordami znuděných turistů, najdete tu kýžený odpočinek a načerpáte nové síly, je tu pro vás připraveno mnoho druhů zábavy i poučení v mnoha výjimečných a často i nečekaných oblastech lidského konání, vědění a poznání. Mezi nimi je i ona oblast kulinářská.
Jste srdečně zváni!
Královská věnná města Vám přejí královské zážitky při kuchařských experimentech a neméně královsky dobrou chuť!

Mělnické trubičky
Připravte si v domácím prostředí velice lahodné mělnické trubičky – kremrole.
Přejít na detail receptu: Mělnické trubičky
Couračka
Kdo má rád kombinaci brambor a kysaného zelí, zajisté tento recept ocení.
Přejít na detail receptu: Couračka
Bramborový dort
Bramborové lahůdka ve sladké úpravě ze Dvora Králové nad Labem.
Přejít na detail receptu: Bramborový dort
Hradecké čokoládové dortíčky
Recept z konce 19. století podle Anuše Kejřové, majitelky kuchařské školy v Hradci Králové.
Přejít na detail receptu: Hradecké čokoládové dortíčky
Horácký krupičník
Pochoutka z brambor a uzeného masa od Chrudimi.
Přejít na detail receptu: Horácký krupičník
Královnin losos v balíčku
Tehdy hojné lososy do královniny dvorní kuchyně odvádělo několikrát do roka město Jaroměř.
Přejít na detail receptu: Královnin losos v balíčku
Podřipské karásky
Sladká pletenka nebo houstička k bílé kávě od Mělníka.
Přejít na detail receptu: Podřipské karásky
Peciválky
Tradiční štědrovečerní pokrm s mákem a sirobem z Novobydžovska.
Přejít na detail receptu: Peciválky
Svojanovská játra s bramboráčky
Specialita kuchaře na starobylém hradu Svojanově nedaleko Poličky.
Přejít na detail receptu: Svojanovská játra s bramboráčky
Trutnovské švestkové buchty
Božská mana vynalézavé panské kuchařky Anastázie Horňákové od Trutnova.
Přejít na detail receptu: Trutnovské švestkové buchty
Duhový pstruh z Loučné
Kuchaři kdysi chystali na stůl českých královen pstruhy ulovené v říčce Loučné u Vysokého Mýta.
Přejít na detail receptu: Duhový pstruh z Loučné
Vojenský guláš z Josefova
Jaroměř je díky pevnosti Josefov historicky spojená s vojenskou posádkou. Zkuste tamější vojenský guláš.
Přejít na detail receptu: Vojenský guláš z Josefova
Švestková omáčka s uzeným masem
Servírujeme plátky uzeného masa polité omáčkou s bramborovým knedlíkem.
Přejít na detail receptu: Švestková omáčka s uzeným masem










